Gofres de cacao

Tiempo total 30 min
Gofres de cacao

Ingredientes

38 g harina de garbanzo, quinoa o sarraceno
12g Week shake sabor chocolate
10g cacao en polvo sin azúcar
5g canela molida
100ml leche de almendras, soja o avena
fruta a elección

Preparación

  • 1

    Si tenemos gofrera no hace falta precalentar. Encendemos el horno a 180ºC.

  • 2

    Mezclamos en un cuenco todos los ingredientes secos: harina, week shake, cacao en polvo y la canela molida.

  • 3

    Incorporamos la leche y batimos todos los ingredientes hasta tener una mezcla lisa y sin grumos.

  • 4

    En el molde que vamos a utilizar le pasamos un pincel con aceite para evitar que la masa se quede pegada.

  • 5

    Vertemos la masa en el molde y horneamos durante 30 minutos hasta que se vean los gofres dorados por completo.

  • 6

    Una vez listos, los sacamos del horno y los dejamos reposar 10 minutos antes de desmoldar.

  • 7

    Servimos los gofres al gusto con plátano u otra fruta a elección.