Tortita de avena

15 min

Ingredientes

1 plátano maduro
75g Copos de avena
1 huevo L
100ml Leche de almendras, soja o avena
½ cucharada Levadura química
Sal al gusto

Preparación

• 1

  Añadimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos durante 1-2 minutos, hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

• 2

  Calentamos una sartén grande a fuego medio y le añadimos una cucharadita de aceite.

• 3

  Cuanto esté caliente, vertemos la mezcla en la sartén, formando una o varias tortitas según el espacio disponible.
  

• 4

  Cocinamos durante 2-3 minutos cada lado.

• 5

  Retiramos las tortitas del fuego y las acompañamos con fruta, miel, sirope o cualquier topping de preferencia.

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