Tortita de avena
15 min
Ingredientes
1 plátano maduro
75g Copos de avena
1 huevo L
100ml Leche de almendras, soja o avena
½ cucharada Levadura química
Sal al gusto
Preparación
- 1
Añadimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos durante 1-2 minutos, hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- 2
Calentamos una sartén grande a fuego medio y le añadimos una cucharadita de aceite.
- 3
Cuanto esté caliente, vertemos la mezcla en la sartén, formando una o varias tortitas según el espacio disponible.
- 4
Cocinamos durante 2-3 minutos cada lado.
- 5
Retiramos las tortitas del fuego y las acompañamos con fruta, miel, sirope o cualquier topping de preferencia.
