Tortita de avena
15 min
Ingredientes
1 plátano maduro
75g Copos de avena
1 huevo L
100ml Leche de almendras, soja o avena
½ cucharada Levadura química
Sal al gusto
Preparación
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1
Añadimos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos durante 1-2 minutos, hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
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2
Calentamos una sartén grande a fuego medio y le añadimos una cucharadita de aceite.
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3
Cuanto esté caliente, vertemos la mezcla en la sartén, formando una o varias tortitas según el espacio disponible.
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4
Cocinamos durante 2-3 minutos cada lado.
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5
Retiramos las tortitas del fuego y las acompañamos con fruta, miel, sirope o cualquier topping de preferencia.