Pastel de chocolate, fresas y nata

Tiempo total 40 min

Ingredientes

Pastel para 10 raciones:
5-6 cucharadas del batido de chocolate week shake
1 cucharada del batido de fresa week shake (26g)
4 cucharadas de proteína vegetal
6 huevos
300g de nata fresca

Preparación

  • 1

    Precalentamos el horno a 180Cº.

  • 2

    Separamos clara de los 6 huevos y batimos.

  • 3

    Mezclamos las yemas con el batido de chocolate y las 2 cucharadas de la proteína.

  • 4

    Incorporamos poco a poco las claras a la mezcla y mezclamos bien.

  • 5

    Colocamos la mezcla en 3 moldes del mismo tamaño y horneamos a 180Cº durante unos 10 minutos o hasta que la masa esté bien cocida.

  • 6

    Dejamos enfriar la masa y desmoldamos.

  • 7

    Para preparar la crema: mezclamos las 2 cucharadas de proteína y el batido de fresa junto con la nata fresca.

  • 8

    Cuando la masa del bizcocho este fría, le añadimos la crema sobre cada capa de bizcocho. Podemos decorarlo con algunas fresas.